清大乳業負責人表示:“食品安全對于社會經濟穩定的影響是不言而喻的,而乳品,特別是中老年乳品直接關系到每個中老年人的健康,更是食品安全的重中之重。傳統粗放型的乳品生產,很難監控到每個生產環節,乳品質量得不到保障,而現代信息技術無疑為乳品行業的轉型提供了新的契機。基于這樣的背景,清大乳業早在2009年就開始了大數據戰略的部署,建立了全產業鏈食品安全管理體系和產品可追溯系統。以IBM完善的大數據技術為依托,2015年通過與風騰電商的合作,清大乳業已經在信息化系統與平臺的打造上成為了中國乳品行業的領軍企業。迄今為止,清大乳業已經保持了6年的安全生產記錄,今后的發展中,清大乳業將一如既往的充分發揮自身優勢,時刻跟隨消費者的步伐,利用現代化技術不斷創新企業管理與服務模式,讓食品安全保障體系更加精細化、智能化,實現一體化管理和多元化服務并重、嚴謹高效的企業內控管理。以自身的發展推動乳品行業的創新與轉型。 

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